Все для копчения
- Коптильня с гидрозатвором Smokki House Малая 1.0 ммSMH0001
599 грн.В наличии - Коптильня с гидрозатвором Smokki House Малая 1.5 ммSMH0003
669 грн.В наличии - Коптильня с гидрозатвором Smokki House Средняя 1.5 ммSMH0007
769 грн.В наличии - Коптильня с гидрозатвором Smokki House Средняя 2.0 ммSMH0009
869 грн.В наличии - Коптильня с гидрозатвором Smokki House Большая 1.0 ммSMH0015769 грн.В наличии
- Коптильня с гидрозатвором Smokki House Большая 1.5 ммSMH0017869 грн.В наличии
- Коптильня с гидрозатвором Smokki House Большая 2.0 ммSMH0019969 грн.В наличии
- Коптильня HousePro с гидрозатвором 30х30х28см не окрашеннаяPTK0355565 грн.В наличии
- Коптильня HousePro для рыбы с гидрозатвором 43х30х28см не окрашеннаяPTK0357725 грн.В наличии
- Коптильня HousePro с гидрозатвором 43х30х28см окрашеннаяPTK0359765 грн.В наличии
- Коптильня HousePro с гидрозатвором 43х30х28см (толщина 2мм) не окрашеннаяPTK0361800 грн.В наличии
- Коптильня HousePro домиком с гидрозатвором 43х30х28смPTK0363825 грн.В наличии
- Коптильня HousePro с гидрозатвором 55х30х28см окрашеннаяPTK0365840 грн.В наличии
- Коптильня HousePro для рыбы в домашних условиях с гидрозатвором 55х30х28см не окрашеннаяPTK0367875 грн.В наличии
- Коптильня HousePro домиком с гидрозатвором 56х30х28смPTK0369930 грн.В наличии
- Коптильня HousePro с гидрозатвором 30х30х28см окрашеннаяPTK0377600 грн.Под заказ
- Коптильня с гидрозатвором двухярусная Smoke House 520х300х280 мм (окрашенная)SKH00141 303 грн.В наличии
- Коптильня HousePro с гидрозатвором 55х30х28см (толщина 2мм) не окрашеннаяPTK0380970 грн.В наличии
- Коптильня с гидрозатвором двухярусная Smoke House 520х300х280 ммSKH00151 183 грн.В наличии
- Коптильня с гидрозатвором Smoke House 520х300х310 мм (окрашенная)SKH00071 303 грн.В наличии
- Коптильня с гидрозатвором Smoke House 520х300х310 ммSKH00201 183 грн.В наличии
- Коптильня с гидрозатвором Smoke House 400х300х310 ммSKH00211 120 грн.В наличии
- Коптильня с гидрозатвором Smoke House 400х300х310 мм (окрашенная)SKH00111 240 грн.В наличии
- Коптильня с гидрозатвором Smoke House 300х300х250 ммSKH0022998 грн.В наличии
Среди нас очень много любителей копченой продукции. Для того чтобы не тратить больших денег на ее покупку в магазинах, многие уже используют домашнее копчение.
Что же такое коптильня?
По факту, это простой железный ящик, в котором установлена сетка, на которую кладутся продукты. На дно такой коптильни выкладывается небольшое количество влажной щепы, далее устанавливается решетка с продуктом и все это накрывается крышкой. По периметру крышки есть специальный отсек для воды, благодаря которому дым выходит только в специальном отверстии. Когда вода уже залита, коптильня ставится на газ или открытий огонь и происходит копчение продуктов в тлеющей щепе.
Коптильня с дымогенератором — незаменимое устройство для приготовления копченостей. С ним можно приготовить мясо, рыбу, птицу. Блюда из коптильни обладают невероятным ароматом и длительным сроком хранения.
Один и тот же вид мяса может получиться совершенно разным по вкусу, если добавить в привычный рецепт специи или приготовить более ароматный маринад. Также приятную нотку и пикантность вкусу придает правильно подобранная щепа для копчения.
Дымогенератор для копчения открывает большое поле для кулинарных экспериментов. В этой мы статье расскажем, как можно своими руками сконструировать это полезное устройство.