Корзина
66 отзывов
+380958404919
+380684490020
Ґазда Маркет - товары для домашнего хозяйства и не только
Корзина

Сообщаем, что мы вынуждены остановить прием заказов на время действия локдауна. С 25.01 начинаем работать в обычном режиме. По всем вопросам пишите на Viber (095)840-49-19

Комплект холодного и горячего копчения из дерева "Дід Коптенко" с функцией вяления (1050х610х530), фото 1
Комплект холодного и горячего копчения из дерева "Дід Коптенко" с функцией вяления (1050х610х530), фото 2Комплект холодного и горячего копчения из дерева "Дід Коптенко" с функцией вяления (1050х610х530), фото 3Комплект холодного и горячего копчения из дерева "Дід Коптенко" с функцией вяления (1050х610х530), фото 4Комплект холодного и горячего копчения из дерева "Дід Коптенко" с функцией вяления (1050х610х530), фото 5

Комплект холодного и горячего копчения из дерева "Дід Коптенко" с функцией вяления (1050х610х530)

7 910 грн.

  • Ожидается
  • Код: DID0047
Комплект холодного и горячего копчения из дерева "Дід Коптенко" с функцией вяления (1050х610х530)
Комплект холодного и горячего копчения из дерева "Дід Коптенко" с функцией вяления (1050х610х530)Ожидается
7 910 грн.
+380958404919
Vodafone
  • +380684490020
    Киевстар
  • +380633895106
    Lifecell
+380958404919
Vodafone
  • +380684490020
    Киевстар
  • +380633895106
    Lifecell
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Преимущества нашей компании

 

Лояльные условия сотрудничества.
Отправляем товары наложенным платежом.
Оборудование всегда есть на складе.
Предоставляем гарантийное сервисное обслуживание.

 

Холодное копчение мяса предполагает продолжительное окуривание дымом продуктов, которое происходит при низкой температуре. Для обеспечения тяги внутри конструкции, способствующей бесперебойному поступлению дыма в главную камеру, используют дымогенератор.

 

Помимо копчения в данной коптилке предусмотрена возможность подготовить продукты перед копчением, а именно вывялить и просушить. С этой целью коптильный шкаф оборудован вентилятором.

 

Электронный блок управления по сути это устройство 3 в 1: компрессор, вентилятор и терморегулятор.

 

Терморегулятор позволяет контролировать температуру внутри коптильного шкафа. Для этого к блоку подключается ТЭН, мощностью до 2 кВт. Над ТЭНом установлен поддон, предохраняющий её от жира, скапывающего с продуктов.

Компрессор для дымогенератора вмонтирован непосредственно в сам блок управления и имеет пропускную способность 5,4 л/мин. Регулировка мощности компрессора обеспечивается регулятором, который выведен на переднюю панель, под кнопками.

Вентиляторный блок позволяет подвялить сырье перед копчением, тем самым избавить его от лишней влаги и ускорить процесс проветривания уже копченого продукта.

 

Производительность вентилятора 120 м³/час, что вполне достаточно для коптильной камеры объемом до 3м³.

 

Существует несколько способов размещения продукта в коптилке, на решетки, прутья в верхней части коптильной емкости, на которые можно развесить рыбку, практически любого размера, обвязанную шпагатом либо с помощью нержавеющих крючков.

 

Данный комплект позволяет коптить любые виды продуктов, например птица, сыр, мясо, колбаса, рыба. При желании, можно приготовить копченые груши и чернослив. Главное условие – не забывать, что каждый продукт готовится определенное время и не стоит его вынимать как раньше, так и передерживать в шкафу.

 

Шкаф выглядит аккуратно и презентабельно и не занимает много места на территории, такая коптильня станет украшением любого участка.

 

 

В комплект входит:


— Дымогенератор для холодного копчения

— Крепление для дымогенератора

— Электронный блок управления

— Деревянный коптильный шкаф

— Крючки для подвесного копчения

— Крепежные болты и ключ для разборки

— Инструкция к дымогенератору

 

 

 

Важные особенности коптильни

 

С целью обеспечения пожаробезопасности все элементы, питающиеся от электросети, вынесены в отдельный электронный блок управления.

 

Коптильня холодного копчения с деревянным шкафом выполнена с экологически чистых материалов, в данном случае ольховая вагонка.

Толщина стенки коптильного шкафа - 7 см с утеплителем из минеральной ваты, что позволяет долго сохранять температуру на заданном уровне.

Покрытие акриловым лаком, стойким к механическим повреждениям и ультрафиолету, позволяет использовать коптилку вне помещения, при любой погоде.
   

 

 

 

 

 

Как заказать?

 

Оформить заказ на сайте или по телефону

Консультация менеджера и согласование всех нюансов

Оплата любым удобным способом, указанным на сайте

Выполнение заказа в установленные сроки

                                                                                                             

Характеристики
Основные
Производитель  Дід Коптенко
Страна производительУкраина
Тип коптильни  Древесная
Тип копченияХолодное, горячее
Разовая загрузка коптильниДо 10 кг
Количество уровней коптильни1
МатериалДерево (Ольха)
Источник дымаЩепа, Опилки
СостояниеHовое
ГарантияДа
Габаритные размеры
Длина коптильни530.0 (мм)
Ширина коптильни610.0 (мм)
Высота коптильни1050.0 (мм)
Вес40.0 (кг)
Размеры коптильной камеры
Длина380.0 (мм)
Ширина380.0 (мм)
Высота610.0 (мм)
Информация для заказа
  • Цена: 7 910 грн.