Коптильня горячего копчения средняя Daddy Smoke (нержавейка)

	Лояльные условия сотрудничества.
	Отправляем товары наложенным платежом.

	Оборудование всегда есть на складе.
	Предоставляем гарантийное сервисное обслуживание.

Что такое домашняя коптильня?

Домашняя коптильня представляет собой вместительную, плотно закрывающуюся емкость. На дно агрегата помещается какое-либо сырье для получения дыма: это могут быть опилки, щепки, стружки и т.д. Примерно в середине коптильни располагается решетка, на которую помещаются продукты, которые требуется приготовить.

Что такое гидрозатвор?

Это специальный желоб, расположенный вдоль верхней кромки стенок коптильни, в который заливается вода и устанавливается крышка. Такая конструкция не позволяет дыму просачиваться наружу, выход же пара осуществляется через специальный штуцер в крышке, к которому необходимо подсоединить трубку и вывести ее на улицу, в вентиляцию или в вытяжку.

Также стоит помнить, что копчение - это не только кулинарная обработка. Правильно прокопченные продукты становятся более стойкими к хранению и надолго сохраняют отменный вкус и аромат.

Коптильни данной серии имеют крышку специальной треугольной формы - домиком. Благодаря такой конструкции конденсат, который будет образовываться при копчении на крышке, будет стекать по бокам. Таким образом, капли воды не будут попадать на копчёности, что положительно скажется на вкусе Ваших деликатесов.

В комплект входит:

• Цельносварной корпус коптильни с гидрозатвором
• Крышка коптильни
• Поддон для сбора жира
• Решетки для продуктов — 2 шт.
• Инструкция по эксплуатации

Важные особенности коптильни

	Разовая загрузка продукта — До 15 кг.
	Для изготовления корпуса применяется высококачественная нержавеющая сталь 304, толщиной — 1,5 мм, днище – 2 мм.

	Внутренние решетки производятся из пищевой нержавейки.
	Деревянная ручка делает коптильню безопасной и удобной в эксплуатации.

 

 

 

Как заказать?

 

Оформить заказ на сайте или по телефону

Консультация менеджера и согласование всех нюансов

Оплата любым удобным способом, указанным на сайте

Выполнение заказа в установленные сроки

                                                                                                             Написать