Казан полуполированный, 5 л.

Почему стоит покупать в нашем магазине?

	Все казаны сертифицированны.
	Консультация по телефону в любое время.
	Работаем на прямую с производителем.
	Лояльные цены.

Афганский казан - скороварка от известного производителя Rashko Baba — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря такой крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к росту температуры кипения воды.

В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.

Афганский казан - сделан из алюминия, но с толстым дном и толстыми стенками отполированные до блеска.

По сути, афганский казан – это мощная скороварка, которая, в отличие от обыкновенных кастрюль, за счет толстых стен и округлой формы, может держать высокое давление. 

Крышка такого казана закручивается очень плотно, за счет чего внутри посуды образуется высокое давление и температура.

Афганский казан Рашко Баба посуда многофункциональная - готовить в нем можно не только при высоком давлении, плотно закрутив крышку, но и как в обычном казане или котелке с открытой крышкой.

Способы применения данной посуды:

— Как кастрюлю. Без крышки, смешав продукты с водой, на огне или углях.

— Как сковороду. Налив масла на дно после разогрева, с крышкой или без, на сильном огне.

— Как скороварку. С плотно закрученной крышкой на среднем огне, с добавлением воды или в собственном соку.

— Как казан. С крышкой или без, на медленном огне или углях без добавления воды до получения эффекта печеного мяса/овощей.

Кроме того, можно комбинировать несколько способов в одном блюде. Например, сначала обжарить лук и мясо, добавить специи, залить водой, закинуть овощи и довести до готовности под крышкой на медленном огне.

Удобнее всего перемешивать продукты, если поставить котелок на землю под углом около 30 градусов. В таком положении катать дно, держась за ручку, будет проще и безопаснее.